葡萄是一种很美味的水果，很多人都喜欢吃，但是对于糖友们来说，葡萄的升糖指数太高，所以一般的糖友一次只能够吃上几粒。葡萄籽也是葡萄的重要一部分，很多人都会将它扔掉，其实，葡萄籽的营养价值是不容小觑的，目前很多的工业产品也都是用葡萄籽来生产的，它对于糖友们来说是一种好东西。今天，塔小全来为大家好好介绍一下。
一、葡萄籽的营养价值
葡萄籽是含有多种氨基酸、维生素与微量元素的，一样是营养价值非常丰富的东西，其中，维生素A、维生素E含量是比较高的。传统医学认为它是一种保健和美容必备的物品。
葡萄籽含有的钴、镁等微量元素，都是对增加胰岛素的敏感性很有帮助的，常摄入一点非常有利控糖。
葡萄籽含有丰富的多酚类物质，主要是儿茶素与原花青素，它们都是抗氧化性比较强的营养物质，可以减少自由基对人体各种细胞的损害，保护心脏和胰岛细胞，这两种物质都是非常不错的东西。
葡萄籽中的油脂含量为15%左右，且大部分为不饱和脂肪酸，它们对于降低血液中的胆固醇含量很重要。
现代医学认为，葡萄籽还可以保护血管、保护眼睛、保护皮肤、保护大脑，真正是一种必备的保健食材。
二、葡萄籽怎么食用
方法一：将葡萄籽晒干后，砸开，去掉表壳后吃掉剩余的部分。
方法二：将整个葡萄榨汁来喝，这样葡萄籽的成分也会在葡萄汁里面了。
方法三：将葡萄籽晒干后研成粉，用来泡水喝，也是很不错的选择。
现在市面上的葡萄籽制品也是比较多的，糖友们可以适当选用一点，对于控制血糖和防治并发症还是有一定的帮助的。
最后，塔小全还是要提醒一下大家，偏方是不可以代替药物的，效果也是在控制饮食和运动的基础上才会更加明显的，控糖毕竟是一个长期过程。
