爆炒鱿鱼，是用鱿鱼制作的一道家常菜。那爆炒鱿鱼怎么做好吃？今天就跟小编一起来学学。
食材
鱿鱼250g
油适量
盐适量
洋葱适量
香葱适量
干辣椒适量
干花椒适量
蒜适量
爆炒鱿鱼的做法
步骤
1. 洋葱切成丝
2. 香葱切段
3. 鱿鱼头洗净切段
4. 入沸水中焯水
5. 捞出沥干水份
6. 炒锅烧干，放油，下蒜爆香
7. 放入干辣椒，干花椒下锅炒出香味
8. 把焯水后的鱿鱼放入锅里
9. 翻炒片刻
10. 下入洋葱
11. 翻炒均匀
12. 起锅时加入香葱段，加入适量的盐调味出锅
