这个剪刀面(面疙瘩)的味道超赞,现在也是我的心头爱!早晨来点很棒棒!做法还简单,老人小孩都爱吃,全家人一起吃可以吃一大盆!真的很好吃,赶快学起来!
Q弹有嚼劲,我一口气在厨房全吃完,十头牛也拉不回来!
材料:面粉、鸡蛋、番茄、生抽、蚝油、
步骤:1、取适量面粉倒入我们和面的容器中,加适量水,揉成光滑的面团
2、水开后,拿起饭团用剪刀剪面团,咔嚓咔嚓一下一点,不能太大也不能说太小昂,在锅中煮到剪刀面浮起煮两三分钟后捞入冷水更劲道!更好吃!
3、锅中放油,鸡蛋搁楞好炒碎,番茄炒出汁水后倒入半碗水,加入鸡蛋,再搁楞搁楞。
4、生抽、蚝油各一勺,放入少许盐,剪刀面倒入翻匀即可出锅
中午吃完,晚上又做了个酸辣油泼味的,炒鸡好吃