教你学会爆炒金针菇的做法

天气越来越冷了，我和饭模也越来越喜欢叫外卖➕买零食了......原因好像是逃避冬天下厨房，太冷了...这几天来了暖气，看着满屋子零食，痛定思痛，不能这么堕落下去了。开始撸袖子下厨房。开火咯。鉴于我一直以来热衷于新奇菜式。饭模强烈要求我锻炼家常菜的能力。做就做....搞得定！

用料

• 金针菇 400克
• 辣椒 4
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 黄豆酱
• 蚝油
• 白醋 一丢
• 白砂糖
• 姜蒜
• 鸡精

做法步骤

1、洗净

2、辣椒姜蒜。姜放多了不要参考图。减半。

3、生抽➕白醋➕白砂糖➕黄豆酱➕鸡精➕盐➕蚝油

4、热锅凉油。爆香

5、下料汁

6、下金针菇。大火爆炒3分钟

7、炒软了

8、开吃