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鸡蛋炒蒜苗怎么炒好吃窍门

鸡蛋的疯狂爱好者,煮着炒着炖着,怎么都喜欢

用料

  • 蒜苗 150克
  • 鸡蛋 4个
  • 盐 4克
  • 鸡精 2克
  • 水 4勺
  • 食用油 适量

做法步骤

1、鸡蛋四个,蒜苗洗干净切去根部

2、蒜苗切段待用

3、鸡蛋打入碗中,放入盐

4、加入四勺水,搅打均匀,一个鸡蛋一勺水

5、锅内入油,倒入打散的鸡蛋液

6、待蛋液稍稍凝固,用铲子划散

7、盛出待用

8、锅内入少量油,下入蒜苗段

9、蒜苗变软的时候下入刚刚炒好的鸡蛋,加入鸡精,翻炒均匀即可出锅

10、香气扑鼻