用料
1、准备食材。
2、先将蔬菜焯熟。
3、再将鱼丸类的煮熟。
4、锅中热油，放入大虾炒熟盛出。
5、锅中热油，爆香葱姜蒜干辣椒。
6、加入一大勺郫县豆瓣酱炒香。
7、放入配菜炒匀。
8、加入1大勺生抽，1勺蚝油，少许盐，1勺糖炒匀。
9、撒白芝麻，香菜出锅。
10、太好吃了。
11、拌米饭绝了。今天用的新思特陶瓷不粘锅，不仅颜值高，而且不粘效果也是非常棒！
1.平肝降压
菜含酸性的降压成分，临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。
2.镇静安神
多食芹菜有利于安定情绪，消除烦躁。
3.防癌抗癌
它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质，这类物质是一种抗氧化剂，高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。它还可以加快粪便在肠内的运转时间，减少致癌物与结肠粘膜的接触达到预防结肠癌的目的。
4.养血补虚
芹菜含铁量较高，能补充妇女经血的损失，食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华，而且可使目光有神，头发黑亮。
5.清热解毒
春季气候干燥，人们往往感到口干舌燥气喘心烦，身体不适，常吃些芹菜有助于清热解毒，去病强身。肝火过旺，皮肤粗糙及经常失眠、头疼的人可适当多吃些。
6.减肥
当你嘴巴里正在咀嚼芹菜的同时，你消耗的热能远大于芹菜给予你的能量。
芹菜与，虾，海米，醋，黄瓜，南瓜，蛤蜊，鸡肉，兔肉，鳖肉，黄豆，菊花，蟹、蚬、毛蚶 相克
