用料
鲜虾 400g
青椒 1个
红椒 1个
姜 一块
蒜 适量
盐 适量
料酒 适量
生抽 适量
油 适量
做法步骤
1、准备好材料
2、鲜虾去头、去虾线、去壳
3、剥好所有虾仁、青、红椒切小块
4、虾仁加入姜、蒜、料酒、少许盐拌匀腌十分钟
5、锅中放油烧热、爆香姜蒜
6、下虾仁爆炒至变色
7、再倒入青红椒翻炒约半分钟
8、出锅前放适量盐、生抽调味、炒匀，关火
9、盛碗、享用吧！
