孕妈妈爱吃酸,基本是人尽皆知的孕期标志。尤其是在孕早期,很多准妈妈吃不下饭,有时候就爱吃酸的,而且有的准妈妈没有怀孕前根本不吃酸的,但是怀孕后就特别爱吃酸的,基本上,大部分孕妈妈自怀孕后,都会莫名其妙地总想吃酸的东西,比如柠檬、酸蜜饯等,家人看着就感觉自己的牙都要倒了。但是,孕期准妈妈为什么爱吃酸,而且要怎么吃酸呢?
酸味食物可以刺激胃液的分泌,有利于肠胃蠕动和食物的消化和吸收;而且怀孕2-3月以后,孕妇吃酸还能促进胎儿骨骼吸收钙质,有助于铁的吸收。
怀孕后胎盘会分泌出一种叫做绒毛膜促性腺激素的物质,这种物质有抑制胃酸分泌的作用,使胃酸显著减少,消化酶活性降低,并会影响胃肠的消化吸收功能,使孕妇产生恶心、呕吐、食欲下降、肢软乏力等症状。由于酸味能刺激胃液的分泌,提高消化酶的活性,促进胃肠蠕动,增加食欲,有利于食物的消化吸收,因此多数孕妇喜欢吃酸味的食物,以抑制HCG分泌所带来的消化能力减弱。