豆制品素肠怎么做好吃

素肠是大豆蛋白制成，属于豆制品。素肠用多种烹饪方式，红烧是一种不错方式，味道鲜美下饭~

用料

• 素肠（干） 100克
• 葱 1段
• 姜 3片
• 八角 2个
• 桂皮 1个
• 生抽 1汤匙
• 老抽 1茶匙
• 糖 1勺

做法步骤

1、素肠提前放温水中泡发。

2、泡发好，用流水在冲洗一下，攥干水分备用

3、葱姜改刀切好。

4、香料备好

5、起锅热油，下入葱姜

6、在加入香料一起炒香

7、下入素肠翻炒片刻

8、加入适量清水

9、生抽

10、老抽

11、白糖

12、将水煮开。

13、水开后，转中小火加盖煮到汤汁快要收干

14、加入少许盐

15、鸡粉，

16、转大火收汁即可~

17、成品