我特别喜欢吃蒜苔,但是我总觉得小炒菜其实最重要的两个特点就是第一,做起来简单快捷,第二,吃起来下饭美味。但是蒜苔这种食材,不在简单快捷的行列,于是我找来了蒜苗,简直就是厨子届的小聪明有没有,开始我们今天的分享吧。
准备食材:蒜苗、鸡蛋。
1、将准备好的蒜苗进行仔细的清洗,之后切成一个个的段状,留以备用。
2、再将准备好的鸡蛋打散在空碗中,进行均匀的搅拌。
3、起锅烧油,将准备好的鸡蛋液放在锅中,进行简单的翻炒。
4、再将之前切好的蒜苗也一同放在锅中,进行简单的翻炒。
5、加入适当量的盐巴在其中,进行充分的调味。
6、大火翻炒,之后盛出来就好了。
好啦,这道菜我就炒好了,大家给自己备一碗米饭,开始大口吃饭吧!咱们下期见!