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凤梨酥的做法与材料,吃前一定备足饭

用料

  • 室温黄油 110g
  • 蛋黄 2个
  • 糖粉 20g
  • 盐 1g
  • 低筋面粉 130g
  • 全脂奶粉 20g
  • 凤梨馅 300克

做法步骤

1、黄油打发变白加入糖粉打发,蛋黄分两次加入,低粉+奶粉过筛跟黄油混合成不粘手的面团。

2、17克皮包裹17克馅,放入模具按压平整。

3、烤箱设置170度 18分钟取出翻面再烤3分钟。

4、出炉后晾凉脱膜。

5、外皮香酥美味,内陷香甜可口。

6、酸甜可口,味道超赞。