用料
1、葱段、葱丝、红辣椒丝和姜丝切好备用。
2、海鲈鱼洗净备用。
3、撒入葱段和姜丝。
4、烧一锅热水,水烧开后放入鱼大火蒸10分钟。
5、蒸好鱼后,倒掉多余的汤汁,夹走蒸鱼用的葱段和姜丝,重新铺姜丝、葱丝和红椒丝。
6、少一点热油,烧开后撒入葱丝上,最后淋入蒸鱼豉油即可食用。
7、成品。