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买烤箱好还是微波炉好 ,我们到底该怎么选



烤箱:烤箱想必大家都不陌生,它是通过电热管加热腔内气体,从而实现对食物加热处理,一般可用来烹饪糕点、加工食材、室内烧烤、加热食物、烘干零食。用烤箱加热的食物一般受热均匀,且有足够发酵的时间,烘烤出炉有特种的风味。而且烤箱作用时内部温度比较高,所以通常用来烹饪和烧烤。但是烤箱烤出来的食物比较干,会降低食物的口感。


微波炉:微波炉给我们的生活带来了很多便利,比如剩菜剩饭可以利用微波炉加热,一些保鲜期短的冷冻食品可以通过微波炉加热进行解冻。而且微波炉从设计上保证了在解冻时,能最大限度地限制微生物繁殖,且能够保留食物的鲜美口感。只要你手巧,微波炉还能做出很多好吃的糕点,用微波炉加热不通过器皿等中间介质传递热量和耗散部分热量,且在微波能达到的食物的深度范围内,表里同时受热,因此缩短了烹调的时间,加快了烹调的速率。微波炉还有解冻、烘干、消毒等作用,可利用微波炉加热食品能大量蒸发水分的原理,对某此食物进行干燥或脱水处理。以达到防霉变或长期保存的目的。单一微波加热功能的微波炉,烹饪时会有水蒸气的冷却风排出,一般不影响环境清洁,这样的微波炉放置在厨房、卧室或起居室都无大妨碍。但是微波炉加热方式是微波加热,导致微波出来的食物营养价值减少,而且微波炉会有少量的辐射泄漏,长期食用微波食物可能会导致永久性的脑损伤,造成记忆下降。


既然烤箱跟微波炉各有优缺点,那为什么不能结合一下它们的优点,摒弃它们的缺点,从而设计一台功能更加强大的机器?其实这种机器早就被设计出来了,它就是微烤一体机。集合了微波炉的加热和烤箱的烧烤,做到了真正的微波烤箱一体化。

说了这么多,大家对烤箱应该有了初步的了解,最后小编给大家总结一下这几点:

如果你在选择微波炉或者烤箱之间摇摆不定,那么微烤一体机是你最好的选择,因为它包含了微波炉跟烤箱90%以上的功能,而且还能微波跟加热管同时进行,极大的节约了加热或者烧烤的时间。

新手选烤箱的话,可以先尝试台式。因为台式的相对比较便宜,而且因为体积小所以容易操作,便于搬动。

一些比较花哨的功能,并不一定都要有,毕竟很多功能都不怎么实用的。