福建省永安市是国家命名的中国竹笋之乡 。永安市是我国南方48个重点林业县(市)之一。全市土地总面积443.1万亩,有林地面积365.8万亩,森林总蓄积量2140万立方米,森林覆盖率为83.2%,位居福建省首位;现有竹林面积76.8万亩,农民人均拥有竹林4.2亩,居全国首位。永安市委、市政府于2002年开始举办笋竹节，把每年的10月18日确定为永安人民自己的节日，赋予和溶入旅游、文化、经贸等要素，增加笋竹节的文化品位与内涵。
