疫情泛滥，行业不景气，收入骤降，在家休息就在想哪里可以节省开支。
家里开销最大的莫属吃的，晚餐的包子馒头一天得花差不多10元左右，外面一个包子2.5，还不含肉。在家自己做怎么也花不到这么多钱。
面粉家里还有2袋，还是以前用就餐卡买的。昨天包饺子还剩下半碗肉馅，家里还有一小袋碎粉条没舍得扔，正好可以包粉条肉馅包。
说做就做。
做包子馅：粉条泡发，切成小节，与肉沫混合，加盐，生抽，酱油，葱花，搅匀备用。
发面：说实话，多少面粉放多少发酵粉还真没仔细琢磨过，每次都是凭感觉，还好，凭感觉发的面发得都很开，很漂亮。这几天气温低，面盆放到暖气边上，上午发，下午4点多做正合适。
开始做了：揉搓面团，排除气体。
包包子：这可是个技术活，经过前期多次失败，现在可以说做的和卖的没啥两样。关键一点，左手大拇指按住馅团防止跑出来了，包子表面有油渍弄花了包子的面容。
做馒头：这个简单，把面团搓成长条，整形后，再切成小块。
上锅蒸：冒气后蒸10分钟。
中年人用钱的地方太多了，特殊时期，能省则省。
着包子馒头比外面卖的差吗？
