这两天孩子唠叨着要吃玉米虾仁混沌,早上去超市没买到新鲜虾子,就把混沌变成了蒸饺
用料
1、肥瘦相间的肉剁碎,剁的时候加入姜末和葱花一起剁碎,加入点盐,料酒,生抽,蚝油,鸡汁,胡椒粉搅拌均匀
2、往一个方向搅,中间可以加一点点水上劲
3、加入一把切碎的青菜,也可以换成自己喜欢的菜
4、搅拌均匀即可
5、我是买的饺皮省事一点,中间放上馅料对折捏紧就可以了
6、全部包好后放入蒸笼
7、上蒸锅的时候表面刷一点清水,这样蒸出来不硬,蒸15分钟即可
8、蒸好了,娃娃一个人吃了一笼