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买榴莲怎么挑,别只会挑个头大的,谨记5个诀窍,皮薄肉满,一挑一个准


榴莲价格昂贵,可能早些年人们都不舍得买,但是现在经济条件好了,喜欢吃的话,偶尔买一个过过瘾,还是完全可以的。一个一百多块钱,放在冰箱里储存着,在我们家能吃两顿,也不错了。

买榴莲,我一般不会选择成盒的那种,个人认为都不怎么新鲜了,要想买的话还是要选择一整个的。买回来自己开,如果能开到非常多果肉的话,也是很有成就感的,不过榴莲那么大,又看不到里面的情况,稍有不慎就很容易买到果肉又少又小的,得不偿失。

买榴莲,并不是个头越大,里面的果肉就会越多,如果你也有这种想法的话,趁早打消。买榴莲别只看个头大小,今天教你5个诀窍,牢记好这几点,一挑一个准,买到的都是皮薄肉满的,不花冤枉钱。

【挑选榴莲小窍门】

1、颜色

挑选榴莲的时候,需要看它的颜色,因为我们买榴莲回去,都是直接就吃的,所以要选择颜色发黄的那种,颜色越深代表成熟度越高,甜度越高。如果还是比较绿的颜色,这种就很酸涩,不好吃,买回家还得放上一段时间。

2、捏刺

榴莲上面的小刺,也是我们挑选榴莲时的关键,找两个相邻的小刺捏一下,如果可以捏动,可以挨在一起的话,就是成熟了的,比较香甜。如果捏不动,就是还没有成熟的,这种买回去要放置一段时间,不然不能吃。

3、看刺的多少

一般情况下,如果刺比较多,很细长、很密集的话,说明里面的果肉反而会比较少,这种尽量别买,别去冒这个险。如果刺比较少,很短、很稀疏的话,里面的果肉反而会比较多,这种可以买一个试试看。

4、看榴莲屁股

和榴莲蒂部相对的一端,就是榴莲的屁股,那么要怎么看呢?其实也很简单,我们看一下如果屁股部分形状是尖尖的,那么这种皮比较厚,里面的肉还很少,不要买。

如果屁股部分,是圆滚滚的,说明里面的肉很多,都要溢出来可,放心购买。

5、看开口

不要买一点开口都没有的,这种未成熟,不好吃的,也不要买完全开口,可以看到里面果肉的,这种已经彻底熟透了,我个人觉得口感并不是很好,并且很容易受到污染。

买的时候,就应该选择微微张口的,但是果肉还没有暴露在外面的,口感特别香甜。