不知不觉，明日就是腊八节啦，俗话说“过了腊八就是年”，腊八节在大多数人看来，绝对是非常重要的。腊八节，也有不少传统习俗、传统美食的，其中腊八粥、腊八蒜是必备的，我们家每年都少不了。
腊八粥，我们家明天也准备做起来了，香喷喷的味道，实在令人爱不释手，比平时煮的大米粥、小米粥要香多了！在古代，腊八节这一天喝腊八粥，还有着美好寓意，传说喝了会得到神灵的庇护，因此它还有着“福寿粥”的称号。
说到腊八粥，食材其实不受限，想吃什么放什么就行，每一家做的也都不一样。不过有一点，需要大家注意，熬制腊八粥也是有讲究的，不管你其他的放什么，基础5样是不能少的，寓意“五福俱全”。
第一：豆类
既然是熬粥，豆子肯定不能少，家中常见的豆子有哪些，红豆、绿豆、黄豆、黑豆等等，都可以放进去。
第二：谷类
熬粥必备的是什么？当然是各种谷物了，大米、小米、玉米糁、糯米、黑米等等。
第三：坚果类
比如说核桃、花生、杏仁这一类的，也可以放一点，丰富口感。
第四：蔬果类
一般山药可以放进去，还有红枣、莲子、桂圆这一类的，也可以适当放点，香味更浓郁。
第五：药材类
枸杞、银耳、百合这些，属于熬粥时的药材类，这些也可以放一些，自己喜欢的。
配方：红豆、绿豆、薏米、糯米、黑米、花生、红枣、桂圆、枸杞、冰糖
1、把红豆、绿豆、花生清洗干净后，放在水中至少浸泡3个小时，再将糯米、一米、黑米洗净，至少浸泡2个小时，其他的红枣、桂圆、枸杞等，洗净备用。
2、还有其他自己喜欢的东西，也可以都放进去，接下来，将红豆、绿豆、花生倒入锅中，添上适量的清水，大火烧开后，小火煮30分钟。接下来再把薏米、糯米、黑米、红枣、桂圆放进去。
3、继续熬煮一段时间，直至腊八粥软烂、香浓为止。最后放几颗枸杞，再根据个人口味，往里面加上几块冰糖调味，搅拌到冰糖融化，就可以出锅开喝了。
