今天周末，祝大家周末愉快，周末就是睡懒觉的，我说的对吗，但是有的还是不能休息，还要忙碌挣钱，生活就是这样，
今天继续分享家常美食，辣子炒鸡块，的好吃做法，这道菜比较费油，因为，需要鸡肉需要用油炸好，
准备食材，
鸡肉，鸡腿肉，都可以，干辣椒10个吧，葱姜蒜
配料准备，
花椒适量，盐，料酒，淀粉，生抽，白糖，鸡精，
1、把鸡肉切块，然后洗干净，控干水分，加入料酒，生抽，淀粉，用手抓拌均匀，腌制一下，大概10分钟，
2、葱姜蒜切好，干辣椒切段，
3、起锅烧油、油多一些，要把鸡块炸一下，炸至金黄酥脆，捞出备用，
4、起锅烧油，油温起来，放入葱姜蒜，干辣椒段，炒出香味，
5、然后再把炸好的鸡块放进来，翻炒，撒上盐，白糖，白芝麻，继续翻炒，30秒，就可以出锅了，
真是太香了，香辣过瘾，真好吃，你学会了嘛，
