说起夏季时令蔬菜，一定少不了丝瓜！
丝瓜营养价值高
有清热、活血、 美容等功效
就教大家做一道香嫩爽口的
【清炒丝瓜】
一起学起来吧~
食材
丝瓜、青椒、红椒、蒜末、葱末、食用油、盐、水淀粉、调好的料汁（生抽、耗油、酱油、醋）
做法
1、丝瓜焯水两分钟(焯水过程中放几滴油，可使丝瓜颜色保持翠绿），控干水分捞出备用；
2、锅中放油，待油热后放入葱末、蒜末、红椒、青椒进行翻炒；
3、放入丝瓜翻炒直到丝瓜变软，再加入调好的料汁、水淀粉和适量盐，翻炒几下就可以出锅了。
刚炒出的丝瓜
颜色翠绿
加入青椒、红椒，色泽会更加丰富
还可以搭配杂粮饭一起吃哦～
