《1》
看到一个提问。
“快到中秋了,想买点茶送礼,请问大红袍、金骏眉、正山小种哪个会更高档?”
什么,比高档?这可难办了。
因为在不同人眼里,高档茶的概念并不相同。
有人以外形细芽嫩叶为贵。
按这样算,这轮肯定是金骏眉胜出了。
因为大红袍身为开面采的岩茶,其貌不扬,既无嫩叶,更无嫩芽。
有人以包装精美高档为贵。
这就简单了,不管是什么茶,只要买个高档的茶叶礼盒,瞬间就能包装出高大上的身份。
还有人以价格高为贵。
不过黄金有价,玉无价,茶亦无价。
依靠茶叶估价来判断是否高档,此题无解。
从货真价实保真角度看,产自桐木,要采数万颗桐木菜茶芽头为原料制成的金骏眉,称得上是茶中贵族。
比拼配大红袍、正山小种价格高出许多。
但用金骏眉vs母树大红袍,前者只能说身价高,后者却是停采多年,有市无价,堪比半壁江山。
再说,大红袍是岩茶,属于乌龙茶,金骏眉和正山小种却是红茶。
它们仨之间不属于同一阵营,何谈绝对可比性。
不过中秋送礼适合送什么茶,倒是值得琢磨一二。
《2》
金骏眉虽好,但要送对人。
红茶里,金骏眉为什么好?这已经不用多说了。
它的产区生态好,以桐木村为核心产区,范围包括在武夷山国家级自然保护区内。
它的土壤条件好,桐木当地山高林密。植被丰富,多原始林,土壤松软又透气。
它的水源条件好,地处武夷山高处,是九曲溪的源头地,当地的山泉水泡茶,水质能秒杀一众大牌矿泉水。
它的茶树种群资源丰富,是菜茶生长乐园,是武夷菜茶重要组成。
它的采摘标准严格,只取春季饱满嫩芽,而芽头正是茶树养分精华。
它的香气清雅灵动,拥有花香、果香、蜜香综合的香气。
它的茶味鲜醇甘爽,论鲜醇程度,远胜其它红茶。
它的韵味独到,回甘生津,清凉明显,拥有典型的桐木高山韵。
一言概之,只要确保产区真实,工艺到位,金骏眉的茶味可圈可点,挑不出一丁半点不适合送礼的理由。
但现实情况是,市面上的金骏眉,良莠不齐。
借用身边朋友的金句,“便宜的金骏眉不敢喝,真正的金骏眉又喝不起。”
桐木高山所产的金骏眉,市场均价过万,远非那些几十块一大包的便宜金骏眉可比。
至于说“喝不起”的话题,就得看个人理解了。
少量入手一泡、两泡,感受金骏眉的真正风采魅力,未尝不可。
过中秋,一年等一回。
佳节难得,自然要有重量级的好茶相伴。
买茶送礼的话,若不是真货,没有送礼的必要。
另外,金骏眉虽好,送礼时得找准对象。
若对方不懂茶、不爱茶、平时也很少认真泡茶。
送一盒好茶过去,未免是明珠暗投。
《3》
正山小种送礼,是稳妥牌。
茶圈内,绿茶和红茶属于大宗茶叶的代表。
产量高,受众广。
不论平时是否爱喝茶,大多数人都不会嫌弃红茶的风味。
因为制茶加工时,红茶经历了较高程度的发酵。
茶香是甜美的,花香、果香、甜香等,是红茶基础香型。
茶味是柔和的,水入口,香香的,柔柔的,滑滑的。
冲泡难度也不高。
虽说,泡红茶最好是用白瓷盖碗。
但休闲时分喝茶,用茶壶泡、一人壶泡、玻璃杯泡红茶,也能享受到不错风味。
红茶里,正山小种是世界红茶鼻祖。
称得上是老牌红茶贵族,资历深,茶圈内认可度高,有口皆碑。
选正山小种去送礼,不论怎么看都很“稳”。
和金骏眉相比,正山小种的价位会更亲民。
而正山小种的原料,同样以桐木高山为原料,生态极佳。
茶叶圈子里,不是所有红茶都能叫做正山小种。
得符合正山(产地)+小种(树种)两大前提才行!
《4》
岩茶圈内,有着这样的说法。
“自己喝水仙,请人喝肉桂,送礼就送大红袍。”
这句顺口溜,朗朗上口。
至于是否有可行性,得看个人理解。
醇不过水仙,水仙的茶味特点,用一个“醇”字足以完美概括。
武夷岩茶,重水求香。
比起追求香气,汤感表现才是重头戏。
喝岩茶多年后,老茶客们肯定会爱上水仙的醇。
平日选口粮茶时,水仙的“翻牌子”概率自然会更高。
肉桂嘛,不论待客还是自己喝,都很适合。
因为肉桂名气很大,这几年正处在高速发展的风口。
福州这样的岩茶消费重镇,每到逢年过节,肉桂出现在茶桌上的见面率很高。
世人言柳永,凡有井水饮处,皆能歌柳词。
而茶客言肉桂,近些年,凡有茶桌处,必能摸出几泡肉桂,这一早已不是新鲜事。
至于大红袍嘛,近些年的江湖地位比较尴尬。
它是岩茶界老牌贵族,知名度高。
外省一带哪怕大家没听过武夷岩茶,但对大红袍多多少少会有所耳闻。
选岩茶送礼,提上两盒花香/果香大红袍,再简单省事不过。
不过据麻花观察,从福州到厦门,从闽东到闽北。
近些年过节送礼时,大家会更青睐选肉桂。
《5》
前面那句顺口溜,近些年呈现简化趋势。
原来版本是“水仙自己喝,肉桂用来待客,大红袍适合送礼。”
而近些年悄然之间,变成了这一版本“水仙留着自己喝,肉桂适合送礼。”
之前在武夷山,曾听过茶农这样调侃。
“慧苑老丛水仙留着自己喝,牛栏坑肉桂适合送礼。”
奇怪,难道是因为肉桂更好?
未必见得,只不过在知名度上,近些年肉桂的势头更强劲。
话说回来,不论正山小种和金骏眉,还是水仙、肉桂、大红袍。
前面提到的这些茶,它们之间“赛道”不同。
不同种类的茶,只存在特色区别,没有绝对高下之分。
务实起见,买茶送礼不应该只看名气。
选对香气好、滋味好的实力好茶,更能体现自己的诚意!