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做蛋炒饭需要哪些食材

简单的快手餐,却是孩子们超级喜欢的。

用料

  • 大米饭 300克
  • 火腿 150克
  • 胡萝卜 半个
  • 黄瓜 一根
  • 鸡蛋 3个
  • 花生油 适量
  • 盐 适量

做法步骤

1、准备材料。

2、鸡蛋打散备用。

3、胡萝卜、黄瓜、火腿切丁。

4、炒锅预热,倒入花生油烧热,关火,倒入蛋液,快速滑散,成盘备用。

5、加入油,倒入火腿丁,翻炒片刻。

6、加入胡萝卜,继续翻炒。

7、加入米饭,翻炒至米饭粒粒分明,然后加入适量盐,翻炒均匀。

8、加入黄瓜,翻炒均匀。

9、来一杯豆浆,开吃吧。

小贴士

1、倒入蛋液时关火 ,这样炒出来的鸡蛋嫩滑。 2、火腿丁炒至表面金黄更好吃。