一.周村烧饼
知道淄博这个城市的，一定是知道这个周村烧饼的，周村本地人就更别说啦！虽然看起来就是芝麻饼，但是，只要你吃上一口，绝对脆得你难以置信！芝麻的鲜香光是闻就能闻到，嚼上一口更是“唇齿留香”。作为“非物质文化遗产”的它，这个绝对不能错过！
二、博山酥锅
在淄博有这样一个地方就是这个博山，在这里就有很多的淄博特色美食，你还没有来过吗？
这个美食一般都是在淄博过年的时候才会，这个里面能吃的种类非常多，只有你想不到，没有这里面没有的。鸡，鸭，鱼，藕，各种蔬菜，应有尽有！炖出来酥软入味，总之，爱吃肉食的朋友一定别错过！
三、博山豆腐箱
博山不光有炖锅，这个豆腐箱也同样不容错过。主要原料就是豆腐，相传清乾隆帝南巡时，曾临幸博山，招待用膳时，上有豆腐箱这道菜，乾隆食后赞不绝口。口感细腻，浓香满口，皮韧馅嫩，回味无穷。其香其美，是语言和文字表达不出来的。
四、周村煮锅
周村也一样啦，可不光有烧饼，还有这热气腾腾的“煮锅”呢，把两者搭配一下，简直“精妙绝伦”！煮锅的汤大有说头，它可不是单纯熬出来的汤，而是经过许多中药和猪骨文火熬制的。顾客可以围坐四周，食材完全凭喜好自由选择，一口汤，一口菜，再来一口肉，光是想想就要流口水了。而且汤还是可以无限续的哦！
五、八宝饭
这道也是淄博的特色美食，不过我们一般都把它叫做“甜饭“。这道也是过年必备的一道”大菜”。“八宝饭”顾名思义就是用八种食材蒸制的饭，拌上猪油，和糯米敲在一起，夯实了，吃时在火上一蒸，香喷喷的油就留出来了，虽说有些甜，亦是有些腻，但是，过年，不就追求这种甜蜜幸福的感觉吗？
