炒 chǎo：左右结构，左收右展。
左部“火”旁位置靠上，不要写宽。首笔左点约在上下方向的中间位置，稍重，收笔回锋，以呼应下一笔；第二笔右边的小撇写成平点，位置与首点平齐，不可离远，勿重；竖撇高起，稍抖起笔，向下行笔，与平点相接而过，渐给力弯行，出撇肚后稍弯撇出，锋不要长；末点起笔虚接起笔，注意位置。
右部“少”字上收下展，主笔突出。竖笔注意起笔位置，稍重，垂直向下，注意轻重变化，收笔起一小钩；左点靠近左部，收笔稍向右上出锋；右点起笔稍高，角度稍平，稍大、稍重；最后长撇为此字主笔，注意起笔的位置，上部稍直，渐给力出撇肚、略弯撇出，收于左部的下面，长而不僵，力送撇尖。
