| 难度：切墩(初级) | 时间：30–60分钟 |
主料 | |
| 低筋粉150g | 糖粉50g |
| 黄油75g | 鸡蛋1个 |
| 蔓越莓75g |
1. 第一步，黄油软化，我是切丁放在暖气片上，很快就变软了。
2. 第二步，将糖粉拌入软化的黄油，然后依次倒入切碎的蔓越莓干，和搅拌好的1/3的全蛋液。
3. 就是这样，之所以先拌料的目的是让蔓越莓拌匀
4. 第三步，倒入面粉
5. 揉成面团，如图
6. 第四步，将揉好的面团放入保鲜膜，借助两本书弄成长方体，借助书本是我觉得很便捷的一种方式，当然，你可以做成任意形状哦
7. 第五步，将成型的长方体放入冰箱冷冻1小时，拿出来切成0.5cm的小块并摆放到烤盘上
8. 如图
9. 第六步，入烤箱上下火160度20分钟，出炉
