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奶盖是什么做的、吃了会发胖吗?

无添加版奶盖

牛奶100ml

安佳芝士100g

糖粉30g

海盐3g

安佳淡奶油300ml

做法:

把牛奶、芝士和糖粉一起放入料理机里打至无颗粒状态,倒入淡奶油中,打至6成发,然后加入海盐搅拌均匀即可。

优点:

纯天然无添加,可以放心食用,吃完之后也不用担心发胖的问题。

缺点:

加入在饮品上面,容易与水混合,而且加在热饮品上面,融化的速度会非常快。

有添加版奶盖

淡奶油300克

全脂牛奶100克

炼乳100克

奶盖粉100克

做法:

把所有原材料加在一起,用打蛋器打至6-7成发即可。

优点:

用奶盖粉做的奶盖,不管是加在冷饮品还是热饮品上面,都不会融化,饮品分层很好看。

缺点:

因奶盖粉里面添加剂比较多,而里面的氢化植物油,在人体内很消化,容易导致肥胖。