牛肉炸酱面的做法来了，快试试吧！

用料

• 牛里脊肉 250克
• 香菇 4个
• 洋葱 半个
• 花椒粉 1勺
• 小米辣 20克
• 蚝油 1勺
• 蒜油 1勺
• 生抽 2勺
• 豆瓣酱 1勺
• 味精 半勺

做法步骤

1、牛肉剁成末

2、香菇、洋葱、辣椒剁碎备用。

3、添加半勺胡椒粉

4、添加半勺白糖

5、添加1勺蚝油

6、大蒜油搅拌腌制一会

7、锅热油，倒入花椒辣椒

8、加郫县豆瓣炒至香气四溢。

9、加入腌制好的牛肉末炒熟

10、加入香菇洋葱粒。

11、加一碗水煮开，因为是牛肉的原因这个就开小火慢慢熬了20分钟以后再次收汁，大功告成。

小贴士

收汁到一定程度不糊就是标准。注意不断翻炒以免糊锅底。