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这道清炒小豆芽怎么炒好吃,每天吃都吃不够


用料

  • 绿豆芽 200克
  • 韭菜 1小把
  • 生抽 2勺
  • 料酒 1勺
  • 米醋 1勺
  • 葱 1小段
  • 姜 2片
  • 大蒜 1瓣
  • 植物油 1勺
  • 花椒粉 1克

做法步骤

1、豆芽淘洗干净,韭菜切段,葱姜蒜切末,干辣椒切丝

2、锅底烧油放入1克花椒粉,辣椒,葱姜蒜炒香

3、倒入豆芽大火翻炒

4、加1勺料酒翻炒

5、加2勺生抽翻炒均匀后,倒入韭菜翻炒

6、最后沿着锅边淋入1勺米醋

7、全程大火翻炒2分钟左右,最后淋入少许香油即可

绿豆芽的营养功效

绿豆芽150~200克,煎汤,可解酒毒、热毒

清暑热

通经脉

补肾、利尿

消肿

滋阴壮阳

调五脏、美肌肤、利湿热

降血脂、软化血管