薯饼的做法简单好吃
1、土豆洗净去皮后切成块状，上锅蒸20分钟；
2、把蒸好的土豆捣碎成泥状，加入胡萝卜丁和火腿丁（不加也可以）搅拌均匀；
3、加入少许盐、少许淀粉和少许黑胡椒粉，翻拌均匀；
4、把土豆泥揉成小球后放在烤盘上，用叉子压扁，准备放入烤箱；
5、再每个薯饼上刷上一层油，放入烤箱180度20分钟，烤箱时间温度根据自家烤箱决定。
