材料。
花蛤蜊，葱，姜，干辣椒，花生油。
做法。
1，买来的花蛤蜊再用淡盐水浸泡，让蛤蜊充分把泥沙吐完。
2，锅里放入花生油，放入葱，姜，辣椒爆香。
3，放入花蛤蜊。
4，煸炒均匀。
5，拿盖子稍焖，蛤蜊开口即可。
美味的蛤蜊
