1、除了黄油,其他全部加进去,牛奶可以先留20克左右,看面粉状态再考虑是否要加
2、搅拌到这个状态,密封静置1小时
3、稍微揉搓一会
4、家黄油继续揉搓
5、忘记拍照手套膜状态了,只能看这个状态
6、发酵到2-3倍大
7、用力拍打排气
8、分割成16个球球
9、放到烤盘中发酵,可以放到烤箱,里面加碗热水
10、椰蓉部分;黄油融化➕糖+鸡蛋+椰蓉搅拌均匀。
11、这个状态装入裱花袋
12、挤在发酵好的面团上
13、烤箱上下管170度,25分钟
14、香甜松软,非常成功,就是卖相差一点
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