今天来做一盘简单美味又减肥的【酸菜炒魔芋】。
一、食材：魔芋1块，酸菜1小棵，葱2棵，生姜一小块，盐，鸡精，生抽少许。
二、魔芋切成片或切成细条，酸菜切碎，葱切段，生姜切丝备用。
三、起锅倒入适量的油，放入姜丝爆香，放入酸菜翻炒几下，倒入魔芋大火快速炒片刻，加入葱段，少许盐、鸡精和生抽，翻炒两下即可出锅装盘享用啦。
如果喜欢吃辣的朋友，可以加点辣椒酱做【酸辣魔芋丝】，更开胃爽口。
