家常做法—苦瓜炒肉丝做法

苦瓜炒肉

是的，没有看错，就是苦瓜炒肉。好多朋友是不喜欢吃苦瓜的，因为它自带苦味。但苦瓜炒肉是比较美味的。

苦瓜炒肉做法：

• 将里脊肉切成片，加入淀粉、生抽、陈醋搅拌均匀。
• 将苦瓜洗净，除去苦瓜瓤，切成小块备用。
• 起锅热油，放入老姜丝、大蒜片炒香后，加入里脊肉片翻炒均匀，再加入苦瓜翻炒均匀。
• 带食材熟透后，加入适量盐、味精、花椒粉拌匀均匀即可出锅。