用料
1、我买的是超市干净的猪大肠
2、如果觉得不够干净的话,把猪大肠用面粉和粗一起倒在猪大肠上搓洗干净。
3、把猪大肠切成一小段的
4、锅里放水,料酒,大蒜,盐一起煮,也可以放一些卤料,煮到猪大肠熟了为止
5、大概煮18分钟,猪大肠熟了,就捞起来沥干
6、锅里热油放蒜头碎
7、放辣椒爆香
8、开始倒配菜炒一下
9、倒猪大肠一起翻炒,倒酱油一起炒,就可以出锅,非常的香哦
10、这样炒出来的猪大肠真的很好吃
11、非常可口
12、真的超级下饭
一定要把猪大肠洗干净,去掉味道