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田螺怎么吃正确?详细教程在这里,再不做我真的哭给你看

用料

  • 田螺 300g
  • 姜丝 适量
  • 酱油 适量
  • 大蒜子 适量
  • 食用油 适量
  • 食盐 少许
  • 白砂糖 少许

做法步骤

1、田螺清水冲洗干净养几天,吐出来泥沙。

2、锅里加少许植物油,田螺沥干水分,倒入爆炒。加少许料酒,姜丝,蒜瓣,盐。

3、加入少许海鲜酱油或其它酱油,烧至汤汁浓稠,起锅装盘。

4、用牙签挑出来吃,味道美极了。因为是和娃娃一起分享,所以没有放辣椒。自己的劳动成果,哈哈!

小贴士

田螺可能会有寄生虫,为了安全,得需要多煮一会,不能为了口感而冒险。

田螺的营养功效

田螺味甘咸、性寒,入脾、胃、肝、大肠经;具有清热,解暑,利尿,止渴,醒酒的功效;治热结小便不利、黄疸、脚气、水肿、消渴、痔疮、便血、目赤肿痛、疔疮肿毒。