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下饭的长芸豆的经典做法,不会你就Out了

长芸豆总是不好烧,也不容易入味,试试这样简单的做法吧,味道还是挺好的

用料

  • 芸豆 500g
  • 大蒜 四瓣
  • 干辣椒 一个
  • 盐 适量
  • 糖 少量

做法步骤

1、长芸豆去掉两头的角,切成细长条

2、放进沸水里焯一下,去掉青涩味

3、炒好肉丝,肉丝事先用点生抽和盐先拌一下

4、放入焯好水的蔬菜和和肉丝辣椒一起干扁。