●腌制油甘子
腌制方法:
1、先把果子洗干净,然后抓盐,然后再浸泡进米酒和酸醋的混合液里,放进类似罐子的不透光容器里,让混合液深度没过果子1厘米即可。
2、浸泡至少一个月,直到再次开盖时果子变成棕黄色。