牛肉末配什么炒好吃又简单

用料

• 牛肉糜 120g
• 洋葱 1/3个
• 胡萝卜 一小截
• 青笋 一小截
• 玉米粒 一把
• 蒜 2颗
• 酱油 1/2茶匙
• 黑胡椒粉 适量
• 耗油 适量
• 孜然粉 适量
• 盐 适量
• 干海椒 一小截

做法步骤

1、胡萝卜、青笋、洋葱洗净切小粒，玉米粒洗净备用。

2、大蒜切茸，干海椒切小段，热锅里加入少许油，烧热后放入蒜蓉和海椒爆香。

3、放入牛肉糜，我买的超市现成的科尔沁牛肉糜。

4、炒至变色后，慢慢地牛肉会自己出油，这时候将牛肉铲起来。

5、将胡萝卜、青笋、洋葱一次性加入锅中，翻炒两分钟左右。

6、重新将牛肉末倒入锅里，与所有菜混合均匀，继续翻炒。

7、感觉胡萝卜已经开始变软以后，加入玉米粒大致炒几下，然后依次加入酱油、黑胡椒粉、耗油和孜然粉，翻炒均匀。

8、出锅前尝一下，看看是否需要再加点盐，然后关火盛盘。

9、拍照一下，开吃，这道菜是下饭神器，减肥的小伙伴请注意少吃一碗。