碳水=碳+氢+氧,碳水就是由碳、氢、氧三种元素组成的化合物,它是生命细胞结构的主要成分及主要功能物质,它可以为人体提供热能,人们每天摄入的50%-60%的热量都来自碳水化合物。
碳水化合物的主要食物来源有:糖类、谷物、水果、干果类、根茎类蔬菜等等。
1.推荐吃的碳水
简单且优质的碳水:糙米、燕麦片、大麦、麦麸、玉米、水果、蔬菜
2.不推荐吃的碳水
油炸食品:炸鸡、油条、韭菜盒子、薯片
高热量食物:肉包子、汉堡、烧烤、火锅
高糖水果:榴莲、荔枝、芒果、西瓜
碳水摄入过多会形成脂肪堆积在身体内,造成肥胖、使身材走形。