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千万别把大蒜放冰箱!蒜农教你5招,不发芽不干瘪,1年不坏

【保存大蒜的小妙招】

1、生姜保存

拿一块生姜,切成姜片,用纱布包起来,和大蒜一起装进密封的保鲜袋里,挤出空气后密封起来,放在阴凉通风处,或放在冰箱里冷藏保存。生姜具有强烈的辛辣味,能够杀菌抑菌,还可以祛除湿气,让大蒜保持干燥,这样就算放一年,大蒜也不会发芽,也不干瘪。

2、食盐保存

准备好保鲜袋,放入大蒜,加入适量的食盐,然后排出空气,把袋子密封起来,放在阴凉通风处或冰箱里冷藏保存。食盐不仅能消毒杀菌,还能吸收潮气,让环境保持干燥。这样大蒜就可以保存很久都不会坏。

3、悬挂保存

把大蒜装进通风透气的干净编织袋里,如果有网兜是最好的,装好后系起来,悬挂在阴凉通风处保存,不能淋雨或受潮,这样大蒜至少能保存半年都不会干瘪,也不发芽。

4、密封罐保存

如果家里有比较大的密封玻璃罐,洗干净并消毒后,晾干水分,把大蒜装进玻璃罐里,盖紧盖子密封起来,放在阴凉通风处,至少能保存1年不坏。

5、香烟保存

把大蒜装进保鲜袋里,准备一包香烟,不管啥牌子都行,拿几根香烟放进保鲜袋里,然后把袋子密封起来,放在阴凉通风处或冰箱中保存即可。香烟的烟丝很干燥,可以有效吸附潮气,让环境保持干燥。同时,其所含的尼古丁能阻止大蒜生长发芽。