菜苔怎么炒：正确做法

菜苔是南方地区的特产，以前是进贡朝廷的贡口，有着金殿菜之称。现如今已是家常便菜，只需简简单单清炒，便是一盘口感鲜嫩，营养丰富，且保健功效出众的鲜味菜。

By Liliumlys

用料

• 菜苔 一把
• 干辣椒 适量
• 生姜 适量
• 八角 适量
• 花生油 适量
• 盐 适量
• 葱 适量
• 大蒜 适量
• 鸡精 适量

做法步骤

1、菜苔盐水泡洗干净，控水备用。

2、备好配用调味食材（葱、姜、蒜、干辣椒和八角）。

3、锅中油热，放入配用食材爆香。

4、放入菜苔煸炒。

5、菜苔全蔫放入适量盐、鸡精即可出锅。

6、装盘^ ^。

7、绿汪汪的清炒菜苔↖(^ω^)↗。

8、秋季也要多吃蔬菜哦⁄(⁄ ⁄ ⁄ω⁄ ⁄ ⁄)⁄。

小贴士