【食材】绿豆饼240克、葱1棵、豆瓣酱1汤勺、酱油2茶匙
【做法】1、将所有食材准备好，绿豆饼如果没有，可以按照上面说的方法用去皮的绿豆磨成粉自制豆饼子
2、炒锅加入油烧至5成热，倒入豆瓣酱炒出酱香味和红油来，
3、加入酱油继续翻炒，让颜色更加好看。
4、倒入豆饼子，快速翻炒2分钟，
5、先尝一下，如果盐味儿不是太大，可再加入少许盐，但不要加的太多，豆瓣酱本身就有咸味儿。
6、撒入葱花，关火装盘即可。
弹牙的酱香豆饼子就做出来了，特别下饭，大家不妨也试试这种美食的做法。
【小贴士】
1、豆瓣酱和酱油都是自带咸味的，绿豆饼在烹饪后不用另外再加很多盐
2、对于无肉不欢的人来说，还可以加点肉末一起炒，味道也是更棒的哟！
