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你知道古代的时候人们都吃什么吗?看完之后不想穿越了


1.我们现在一日三餐开始于宋朝。在宋朝之前老百姓一天只吃两顿饭,到了宋朝以后,晚上取消了宵禁,所以才加了一顿晚饭。也就是我们常说的“宵夜”。


2.先秦时期,出现了“羹”。做法是炖煮,跟现在的皮蛋瘦肉粥的做法类似。贵族可以加肉,而平民只能吃到菜羹。因为当时没有调料做法也比较粗糙,谈不上美味只能饱腹。


3.汉朝时饮食丰富了许多。张骞出使西域,带来了各种各样的食物。黄瓜、香菜、石榴、大蒜甚至还有葡萄,丰富了日常饮食。


4.魏晋时期北方人的餐桌上出现了小麦,通过蒸煮的方式能做成麦饭。但小麦壳十分粗糙,为去壳把它放到石磨上研磨成粉,这是最早出现的面粉。


5.唐朝时大米开始广泛种植,这个时期可以吃到菠菜。同时玄奘取经回来带来了芒果,随着研磨技术的进步,一般家庭也能吃到面条、烧饼等面食了。