准备时间 10 分钟
烹饪时间 2 小时 15 分钟
总时间 2 小时 25 分钟
原料
1个 洋葱
五花肉约 2 片
炖牛肉 450克
3 胡萝卜
1 茶匙 百里香
黑啤酒 350 毫升
2 茶匙 糖
步骤
将烤箱预热至 320F/160C。
洋葱切丁，五花肉切片。
用中火加热适合烤箱的盘子。加入培根并煮几分钟，直到脂肪开始呈现。然后加入洋葱，煮约 5 分钟，直到洋葱变软但不变成褐色。如果洋葱看起来变褐，可以根据需要加一点油。
将牛肉切成一口大小的块。加入锅中，四周变成棕色。如果需要在不释放太多汁液的情况下适当地变褐，请增加热量。
当它变成褐色时，将胡萝卜切成薄片，然后放入锅中，煮一分钟，然后加入百里香、黑啤酒和糖。搅拌均匀，然后转移到烤箱中烹饪约 2 小时。
