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娃娃菜怎么炒好吃 家常?一起来看看吧!

清清甜甜的娃娃菜减脂神器,美味的做法来学学吧!

用料

  • 娃娃菜 1颗
  • 指天椒 3个
  • 大蒜 2瓣
  • 生抽 2汤勺
  • 蚝油 1勺
  • 淀粉 1勺
  • 水 半碗

做法步骤

1、斜切娃娃菜

2、水开焯水一分钟捞出沥干水分。

3、以上酱料调到小碗中根据自己口味,喜欢咸一点可以加盐1/3小勺,加1/3糖

4、加半碗水搅拌均匀

5、起锅放油,蒜末两瓣,朝天椒2~3个,看自己吃辣的程度。小火炒香,倒入调好的酱汁

6、下入焯好的娃娃菜

7、美味即成,开饭了,超级爽脆

娃娃菜的营养功效

1.增强抵抗力:娃娃菜为身体增强抵抗力,既有预防感冒及消除疲劳的功效。

2.解渴利尿:娃娃菜热量也较低,含有β-胡萝卜素、铁、镁,能提升钙质吸收所需的成分,另外娃娃菜中的钾能将盐分排出体外有利尿作用。

3.通利肠胃:过炖煮后的娃娃菜有助于消化,因此最适合肠胃不佳和或病患者食用。

4.促进消化:娃娃菜能促进肠壁蠕动、帮助消化,防止大便干燥,保持大便通畅的功效,也能预防矽肺(由于长期呼吸道吸入硅石粉尘,而引起肺广泛纤维化的一种疾病,以呼吸短促为主要症状)乳腺癌、肠癌等疾病。