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家庭怎样生豆芽?这样做,4天就能吃,又粗又壮好吃更安全

【发绿豆芽】

一,食材:绿豆1碗。

二,发绿豆芽的做法:

1.首先准备好新鲜的绿豆,最好是当年新鲜的哦,价格贵点都没关系,千万别买往年的绿豆。发芽率比较低,而且还容易后期出现烂豆的情况。先把绿豆里面坏的挑选出来,接着把绿豆清洗干净,然后装入碗里,再放入没过所有绿豆的温水,浸泡一晚。


2.浸泡好的绿豆把水分沥干,准备一个底部有孔的容器,家里的蒸屉就是不错的选择,也有那种沥水的盆也是不错的,在底部先铺一张湿帕子。把浸泡好的绿豆倒进去,均匀平铺好。绿豆一次不要发太多,不然绿豆感觉营养不够,光长个子,不长肉,变得细细的。再在绿豆上铺上一层湿布,在湿布上均匀淋上水,盖上盖子保证温度,并盖上一张不透光的布,把绿豆放到温暖又避光的地方去发。以后每天早上和晚上都要记得给绿豆浇够水。


3.第一天,绿豆就已经发芽了。第二天绿豆芽明显长长,根部胖嘟嘟的,非常的可爱。



4.到第三天,绿豆芽已经长得非常的漂亮了,看着就想把它吃掉了。其实这个时候就可以把它弄来吃了,只是想等它再长一天,炒一盘菜会更多一点哈。到第四天的时候,已经长势非常好了,看看这一片,特别的棒哦。这样发一次可以吃两顿哦,煮汤还是凉拌都是非常的好吃。



小贴士:

今天为大家分享的这个发豆芽的做法就结束了,是不是非常的简单。然后下面我为大家总结了几个要点,只要记住这几天,你也能4天就发出满盆胖嘟嘟的绿豆芽来哦。

首先,发绿豆芽一定要透气,底部需要找一个有孔的容器,有利于它生根。

第二,生豆芽的时候,保湿非常重要,记得每天早晚一定记得要各浇一次水。

第三,就是避光,豆芽生长的时候,不能见光,那样长出来的豆芽会发苦,发红。

第四,最重要一点,用来装豆芽的这些盆千万别弄上油了,那样豆芽容易坏掉,用来搭在豆芽上的帕子也要无油哦。