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酥炸番茄的做法大全

用料

  • 番茄 1个
  • 鸡蛋 1个
  • 淀粉 20克
  • 盐 1克
  • 植物油 适量
  • 面包糠 适量

做法步骤

1、番茄洗净,切厚片

2、鸡蛋加盐打散

3、将番茄片在淀粉中蘸一下

4、再在蛋液中均匀蘸满

5、最后在面包糠中滚一下,抖掉多余的部分

6、不粘锅中放少许色拉油,小火烧至五成热,放入西红柿片。为了节省油,我用了煎的方式,也可以用炸的。

7、一面炸至金黄后翻面,两面都炸好取出即可。