健康功效:
排骨:补肾、益气、润燥
土豆:和胃、解毒、消肿
桂皮:温中、祛寒、散瘀消肿
1..基本食材
2.排骨放锅里过下水、然后捞起用料酒和盐腌一下
3.土豆切块,姜葱蒜砌末
4.锅里放适量油把姜葱蒜炒香
5.把腌好的排骨放锅里翻炒
6.翻入耗油、八角、桂皮、香叶、生抽老抽焖炒
7.待排骨焖到8分熟时下入土豆
8.待土豆焖熟即可出锅
11.把小葱和红椒砌末,撒在上面
1、排骨要用水煮一下、放点葱姜去腥味,然后放料酒和盐腌一会。
2、要等到排骨焖得差不多熟了的时候再加土豆,要不会烂在锅里成糊糊了哦!
3、土豆切块后要放入清水中,否则会变黑的。