1.水果
除了作为零食选择外,水果还富含许多不同的维生素和抗氧化剂,减肥的人尽量选择苹果、蓝莓、香蕉、橙子、草莓和菠萝等水果。
2.蔬菜
像菠菜、西兰花、球芽甘蓝、豌豆和花椰菜这样的蔬菜,它们富含纤维。这种纤维在你的胃里膨胀,使你有饱腹感,所以会让你适当减少主食的摄入。
3.全谷物
燕麦、糙米、藜麦等谷物是纤维和蛋白质的重要来源,全谷物是计划减肥膳食时的一个好选择。但是不要把全谷物与白面包、米饭或意大利面和烘焙食品等精制谷物混淆,适量吃可以,但它们不能提供与全谷物相同的营养价值。全谷物中的纤维和蛋白质可以让你有饱腹感,稳定血糖。
4.豆类
如果你想吃无肉餐,鹰嘴豆、黑豆、扁豆和芸豆等是代替红肉或禽肉的好选择。豆类含有一定量的蛋白质、B族维生素和钾。
5.植物油
谈到植物油,有很多选择,如橄榄油、鳄梨油、向日葵油、葡萄籽油或花生油。研究表明,橄榄油可以改善心血管健康。植物油含有更多的单不饱和脂肪酸,用于替代饱和或动物脂肪如黄油、猪油、奶酪、酸奶油、蛋黄酱和奶油时,这些脂肪酸可以降低胆固醇、血压、体重和炎症的患病风险。
6.坚果和种子
除了帮助保持心脏健康,坚果还含有蛋白质、纤维和健康脂肪。
7.牛油果
牛油果拥有大量单不饱和脂肪、纤维和水。因此,吃它不仅可以帮助你更长时间地感到饱腹,而且研究表明,牛油果还有助于我们的身体吸收重要的维生素,如维生素A、D、E和K。
8.瘦肉蛋白
不要忽视蛋白质的摄入,可以在海鲜、去皮家禽、鸡蛋或蛋清和豆腐中找到它们。蛋白质是负责肌肉和组织重建和修复的主要营养素。
9.富含钙质的食物
牛奶中的钙不仅有助于建立坚固的骨骼和牙齿,而且根据研究,钙还可以帮助减肥。钙可能通过提高身体的核心温度来促进新陈代谢。因此,除了牛奶之外,还可以考虑吃其他富含钙的食物,如低脂酸奶和松软干酪。如果乳制品不适合你,可以考虑乳制品替代品来补钙。试试杏仁、大豆、椰子或燕麦牛奶或酸奶,此外绿叶蔬菜、西兰花和鲑鱼的骨头也含有钙。