食材:奶豆腐,玉米淀粉,面粉,泡打粉,食用油,鸡蛋,白糖,白芝麻
1:奶豆腐切成长条,然后改刀切成块状
2:准备一个碗,碗中放入玉米淀粉,泡打粉,面粉,鸡蛋,食用油,搅拌成无颗粒的面糊
3:将奶豆腐均匀的裹上面糊备用
4:起锅烧油,油热放入奶豆腐炸至金黄捞出后,再进行复炸一次捞出控干油分
5:锅中少许油,放入白糖,小火慢炒成焦糖色
6:放入炸好的豆腐块快速翻炒盛出,撒点白芝麻即可,吃时沾着凉白开水吃,香甜可口